Bereits zum fünften Mal startet die AMA Marketing die österreichweiten Bio-Aktionstage, die diesmal an zwei Wochenenden im September, vom 09. bis 11.09. und vom 16. bis 18.09. stattfinden werden.

Weizen ist die unangefochtene No. 1 unter den heimischen Getreidearten. Es gibt auch kulturgeschichtlich gewachsene Spielarten des Weizens, die der Bio-Landbau heute vermehrt anbaut und so unseren Speiseplan ergänzt.

Das Weißkraut (Brassica oleracea), der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) zugehörig, ist die wohl beliebteste Krautsorte.

Käse - so definiert es der Brockhaus - ist ein hochwertiges, leicht verdauliches Nahrungsmittel aus dickgelegter Käsereimilch*. Wie aber wird Käse eigentlich hergestellt?

Die biologische Landwirtschaft ist auf höchste Lebensmittelqualität durch schonende Nutzung von Landwirtschaft, Rohstoffen und Energie ausgerichtet. Dabei wird nach gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien gearbeitet und streng kontrolliert.